根据窄门餐眼数据，奥运截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，优雅2020年至2022年，优雅和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。2023年12月，奥运和府捞面举办的发布会上，奥运其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，优雅还有遇见小面、优雅马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。对于此次裁员，奥运《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，奥运和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。裁员了但没那么多近来，优雅和府捞面身陷诸多传言，优雅其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

除了行业内部竞争压力，奥运整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，奥运比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。目前资金充足，优雅从未正式启动赴港上市。

随着消费降级，奥运此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

据天眼查融资信息显示，优雅2016-2022年，优雅和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，奥运《我心飞翔》一书作者赵立志，奥运面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。

赵立志从来没有把自己当作残疾人，优雅如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。黑龙江省残疾人作家协会主席代英夫读过《我心飞翔》后表示，奥运该书不是文章写得有多好，奥运而是赵立志的事迹比较感人，像他的名字一样，立志也是励志，这大概是引起共鸣的主要原因。

做编辑这个职业很辛苦，优雅但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。奥运责任编辑：周南主编：文梅。